Descrizione
Olio Extravergine d’oliva biologico fruttato, estratto a freddo.
Questo olio è ottenuto da olive verdi o invaiate, lavorate entro le 24 ore. Si presenta quindi al palato piccante e amaro, e al naso con un fruttato più verde.
Alto contenuto di polifenoli (390 ppm), e minore acidità.
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